4月はじまりましたね！3月の最終日は水曜日でお休み。順延していたランチ会＠我が家・緊急事態宣言明けで実現しました。お天気も良かったので窓全開で換気もバッチリ(^_-)-☆なんだかんだと最近作った料理の復習のようなメニューですが人を招くときはじめてのことするとテンパっちゃうから（苦笑）・・・人参ソースきんぴら・つくしの佃煮（by叔母作）・うるいの酢味噌・ふき味噌、菜の花と舞茸のサラダ、豆腐ステーキ（名古屋風）、鱈のムニエル、豚バラ叉焼🍴〆は完全に写真撮り忘れましたが名古屋飯のあんかけパスタ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ。豆腐ステーキは豆腐焼いてその上にトロロに卵混ぜたもの（顆粒だし+醤油で味付け）をダーッとかけてたっぷりのかつお節かけ焼いたやつ。名古屋では結構ポピュラーな1品なのですがこちらの居酒屋さんなどでは見かけないですよね😢絶対に合う組み合わせだと思うんですけどー名古屋の鉄板食文化ならではの食べ物でしょうか。来客中全く気配を消していた彼女(-_-;)解散後瞬殺で登場そして寛ぎまくる昼下がりでした(;^_^A
今週もそして今月もどうぞよろしくお願いいたします。
11：00～19：00でお待ちしております。