今日は「国際女性デー」。各国の自然環境・経済状況・政治背景によって問題は様々。発足としては婦人の政治的開放をめざすものですが、貧困により食料や教育がままならない国政・また幼くして母にならざるを得ない経済的状況など・・・現在の女性デーの問いかけも広域に渡っています。すこしでもたくさんの女性の微笑みが長く続く環境に近づけますように♡
写真は今日のランチボックス🍱先休日に拵えておいた「べジブロス」でキャベツとウィンナーのポトフ風コンソメスープ。あとはシンプルに、梅ゴマごはん・卵焼き・ピーマン塩昆布和え。
今日も1日ガンバリマス(^^♪